사료 라벨 뜯어보기 - 영양성분분석 편
이번 글은 좀 재미없는 숫자놀음을 많이 해야하는 내용을 담고 있습니다. 숫자와 친하지 않은 분들은 손쉽게 "멍냥보감"이나 "샐러드펫"같은 어플을 사용해서 수치를 확인하셔도 됩니다. 다만, 일부 신규 사료들이나 이들 앱에 등록되지 않은 사료들을 분석해 보고자 하는 분들을 위한 내용이니 너무 억지로 이해하려고 애쓰지 않으셔도 됩니다.
사료 뒷면을 살펴보면 제품에 사용된 재료(ingradient) 리스트가 있고 영양 성분표(nutrition table 혹은 nutrition anlysis 등 다양한 용어로 명기되어 있습니다)가 나와 있습니다. 일단 배합사료로 등재된 사료의 경우는 의무적으로 단백질, 지방, 회분, 섬유질, 수분, 칼슘, 인의 비율을 명기하도록 되어 있습니다. 하나의 예를 들어 보겠습니다.
Crude Protein - 27%
Crude Fat - 14%
Crude Ash - 11.5%
Crude Fiber - 4%
Moisture - 10%
Calcium - 1.4%
Phosphorus - 1%
Metabolize Energy - 4080 kcal / kg
M.E.(Metabolize Energy)가 필요한 이유는 나중에 다시 설명하겠습니다. 우리가 이 수치를 계산해 봐야 하는 이유는 이 사료가 AAFCO나 FEDIAF의 기준에 부합하는지를 확인해볼 필요가 있기 때문입니다. 이전부터 말씀드리지만 이들 협회에서 제시하는 기준은 절대로 "충분조건", 즉 이 기준에 부합하면 좋은 사료라는 것을 의미하지 않으며 "필요조건", 즉, 제대로 된 사료라면 적어도 이 조건은 충족해야 한다라는 기준으로 이해를 해야 합니다. (그래서 각 협회에서 제시하는 테이블을 보면 minimum requirement라고 분명히 명기하고 있습니다. 그런데 일부에서는 이를 "충분조건"으로 인식하고 있으니.... 참 미치고 팔짝 뛸 노릇입니다)
그럼 이 수치를 어떻게 해석해야 할까요? 일단 첫 걸음은 수분을 제외한 수치로 변환해야 합니다. 수분은 아무 영양가가 없는 물질이니 제외하고 계산해야 하는 것이지요. 계산법은 간단합니다.
DM 조성비 = 조성비 / (1 - 수분함량)
예컨데 위 예시 수치의 경우 수분함량은 0.1(=10%) 이므로
Protein (DM) = 27% / (1-0.1) = 30%
Fat (DM) = 14% / (1-0.1) = 15.6%
Ash (DM) = 11.5% / (1-0.1) = 12.8%
Fiber (DM) = 4% / (1-0.1) = 4.4%
Calcium (DM) = 1.4% / (1-0.1) = 1.6%
Phosphorus (DM) = 1% / (1-0.1) = 1.1%
Metabolize Energy (DM) = 4,533 kcal / kg
그런데 여기서 문제가 하나 있습니다. 실제로 중요한 것은 섭취량이지 비율이 아니라는 점이지요. 각 협회의 가이드라인에도 이를 반영하여 "4000 kcal / kg 기준으로 변환하여 비교할" 것을 명기하고 있습니다. 그렇기에 위 수치를 다시 4000에 맞추어주어야 하므로 4000 / Metabolize Energy (DM)으로 나누어 주어야 합니다. (위의 경우 4000 / 4533) 이 경우
Protein = 30% * 4000 / 4533 = equiv. 26.5%
Fat = 15.6% * 4000 / 4533 = equiv. 13.8%
Ash = 12.8% * 4000 / 4533 = equiv. 11.3%
Fiber = 4.4% * 4000 / 4533 = equiv. 3.9%
Calcium = 1.6% * 4000 / 4533 = equiv. 1.41%
Phosphorus = 1% * 4000 / 4533 = equiv. 0.97%
와 같은 환산량을 가지게 되는 것이고 이것을 AAFCO 기준이나 FEDIAF 기준과 비교하면 되는 것입니다. 다만, 이 수치 외에 상세 영양소 수치를 간과하면 안되는데 - 이 부분은 추후에 다시 올리도록 하겠습니다.
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♡쫑♡ 네번째 생일 축하한다
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..어...??? 아 오늘도 꽝이겠지~ 하고 긁었는데 더블비얀코 당첨!??!? 헐 너무 감사합니다ㅠㅜ
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와우 당첨 저에게도 이런일이... 도전하세요 보호자님들 ^^
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사료 뱉는 5개월 강아지 화식해도 괜찮을까요 여기는 지금 인도고, 올해 말쯤에 한국에 들어오는데 애기 화식해도 괜찮을까요.? 저는 지금 화식 먹일 생각이 없는데 가족 중 한 명이 '스터피는 갓 만든 음식이 먹고싶대.', '사료는 수분도 별로고 맛도 별로야.'라고 말하면서 직접 만들어주는데요.. 제가 걱정하는 이유는 1. 인도 재료는 한국처럼 그리 신선하지 않아요.(특히 고기류, 생선류) 2. 비용 및 보관문제(냉동, 냉장 칸이 정말 작아요) 3. 반려동물 음식에 대한 지식부족 4. 성장기 반려견에게 적절한 영양성분을 채워주기 힘들 것 같다. 5. 장거리 이동 시 보관문제 6. 장기간 섭취 시 일어날 건강문제 7. 한국가면 지금처럼 챙겨줄 사람이 없어요 (저는 졸업학기라 시간이 없고, 정작 데려온 사람들은 일해야 돼서 바쁘고ㅠ) 간식같은 개념이면 저도 말리진 않는데, 주식이라서 말려야 할까요..ㅠ 차라리 사료랑 섞어서 주자고 합의봐야 할까요..😂
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멍냥복권 꽝~ 이로구나... 😆
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♡쫑♡ 네번째 생일 축하한다
육아Q&A
4갤 말티푸 사료거부😢 너무 깨발랄한 여아 말티푸 초보맘인데오.. 샵에서 먹이던 더주오 에서 나우로 바꿨다가 알러지랑 눈물터지고 카르나4이지츄랑 라비앙독 연어 혼합급여중인데 라비앙독은 오늘 급여시작했고 단독은 너무 잘먹는데 카르나4는 거부해서 혼합급여중이에요 너무 잘먹다가 거부하길래 이갈이하나 했는데 한알씩 주거나 노즈워크에 주니 천천히 먹다가 찾아보니 이것이 안좋다해서 냅뒀는데 자꾸 안겨서 한알씩 달라고 쳐다보는데ㅠㅠ 그냥 앙탈부리는걸까요...ㅠㅡㅠ 아이는 1.8키로에 마르지는 않았습니당..
소형견
3개월 말티푸 3개월 말티푸 최근 들어 빨간 눈물이 너무 심해졌어요 사료를 바꾸려고 하는데 사료 추천이랑 병원을 가야될지두 알려주실 수 있을까요?? 너무 심해서 걱정입미다
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어이 없었던 썰 한..좀 크고 나서부터 응가 하기 전에 갑자기 미친듯이 달리는거에요..??그랴소 진정하러고 했는데 힘을 주면서 응가 싸길래 점 어이없었어요 ㅋㅋ
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어이없는 썰~~ 우리 또또는 심성도 착하고 저한테 이때까지 신경 쓴 일은 없었어요 항상 속하나 안 식히고 아프면 낑낑 이란소리도 하면 돼는데 항상 아프면 자기 혼자서 가만히 있어요~~엄마가 무슨 생각하는지 다 아는것 같아요~제가 혼자서 어떨땐 부모님이 보고 싶을때 우는데 그때 우리또또가 제옆으로 와서 저를 기대여~~~~울지마~~내가 있잖아%~이런식으로 달래는것 같아요~~이럴때 제가 오히려 우리또또 한테 어이없이 많이 배우고 갑니다%%%