깊어가는 겨울, 아이들과 나눠먹기 좋은 주전부리

숏다리장금이
2023-12-22

아이들의 먹거리를 찾다보니 당연스럽게 천연 간식에도 관심을 기울이게 됩니다. 겨울철이되면 군고구마와 함께 떠오르는 주전부리로 군밤이 있는데요 - 마침 Dr. K. Becker의 칼럼에 밤과 관련된 내용이 있기에 가지고와 봅니다. 깊어가는 겨울, 아이들과 밤을 나눠먹으면서 추억을 만들어보면 어떨까요?

원문 링크
https://www.barkandwhiskers.com/2023-12-21-can-you-feed-chestnuts-to-your-pets

요약
- 밤의 가장 눈에 띄는 이점은 풍부한 항산화 프로필에 있다. 연구에 따르면 밤의 항산화 함량은 다른 많은 식용 작물보다 높다.

- 밤은 아스코르브산(비타민 C), 카로티노이드 루테인, 갈산 및 엘라직산과 같은 페놀 화합물을 포함한 항산화 물질의 좋은 공급원이다.

- 갈산은 항산화, 항염증, 항균성이 있는 폴리페놀이며, 산화 스트레스를 완화하고 염증 반응을 억제함으로써 스트레스와 관련된 장내 미생물군유전체 불균형을 억제하는 데 도움이 된다.

- 엘락직산은 산화 손상, 염증, 그리고 그람 양성 병원체 감염에 대해 중요한 역할을 합하며, 장 장벽 기능을 향상시키는 효과가 있다

- 카르티노이드 루테인은 반려동물의 눈 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다.

- 밤은 삼투질의 역할을 하는 화합물인 베타인을 함유하고 있어 수분 흡수와 유지를 촉진하여 세포 구조를 손상으로부터 보호하며, 특히 신장과 장을 보호하는데 좋은 영향을 미친다.

- 다만, 밤의 GI지수는 54이며 높은 탄수화물 함량을 가지고 있기에 너무 많이 급여하지 않도록 유의해야 하며, 급여시 질식 등의 문제가 발생하지 않도록 잘 으깨서 주도록 한다.

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반려동물에게 발효야채가 주는 잇점 일전에 강아지에 대한 유산균의 잇점을 적은 일이 있었습니다. 관련하여 천연 유산균의 보급원으로 사용될 수 있는 발효야채의 장점과 관련하여 Dr. K. Becker의 칼럼에 올라와 있는 내용을 요약해서 올려드립니다. 장금양도 발효야채를 한 번 급여해볼까 하는 생각을 하게 되네요. 모쪼록 모든 멈머들의 건강을 기원합니다. 원문출처 : https://www.barkandwhiskers.com/2023-12-17-fermented-foods-for-pets 요약 - 발효야채는 강력한 중금속 제거제(킬레이터)역할을 함과 동시에 디톡스 효과를 가지고 있다. - 영양소의 생체 이용률을 증가시키고 비타민 C와 K2, 대사 활동을 지원하는 비타민 B와 효소, 콜린 및 아세틸콜린을 함유하고 있다. - 발효 과정에서 생성되는 유산균(LAB)도 잠재적 항암 효과를 포함한 건강 증진 효과가 있다. - 발효식품은 반려동물의 치아 건강에도 기여할 수 있다. - HDL 콜레스테롤의 개선 효과를 기대할 수 있으며, 장내 유산균 환경의 개선을 기대할 수 있다. - 프로바이오틱스가 매우 풍부하여 장과 면역 체계 건강에 영양을 공급한다. - 처음 공급하는 경우 하루 반스푼 정도의 양으로 시작하여 조금씩 증량해보도록 하라. (20파운드=9kg 당 1~3 티스푼)

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안찰떡안찰떡
저 다음생엔 장금이로 태어나고싶습니다~~~~!
2023-12-22
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별이빛나는밤에별이빛나는밤에
제가 밤을 좋아해서 겨울에 군밤을 많이 먹곤 하는데, 요즘 파는 곳이 많이 없어졌더라고요 ㅠ 강아지들에게 밤이 좋다는 걸 알았으니 오늘 가게 정리하고 들어갈 때 군밤 한봉지 사가야겠네요 ㅎㅎ
2023-12-22
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미호아빠미호아빠
요즘은 편의점에서도 군밤을 파네요 ㅎㅎ 하지만 미호는 안 먹어서 제가 다 먹었네요 ㅋㅋ
2023-12-22
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깡패포포깡패포포
포포는 오늘도 군밤1알과 군고구마 쪼금 ㅎ
2023-12-26
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곰후추루이데이맘곰후추루이데이맘
요새 길거리군밤사도 10개정도 콩알만큼 주는데 5천원 받잖아요 ㅜㅠ 인터넷에 ((약단밤)) 찍으면 500그람에 6천원 정도 하거든요. 그거 칼집 다 나있어서 후라이팬에 10분정도 굴려가며 익히면 진짜 맛나요. 애들도 먹이구요. 가격도 싸고. 500그람씩 포장되서 오는데 반봉지 해먹고 반봉지는 김치냉장고에 넣어두면 오래먹어요. 칼집도 다 나있어서 밖에서 사먹는것보다 훨씬 나아요. 이상 꿀팁 전해드렵습니당 ㅎㅎ
2023-12-28
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토토0722토토0722
군고구마는 정말정말 잘먹는 울토토 에어프라이어에다가 구워서 주면 잘먹어요 밤도 사다가 구워서 줘야겠어요 고구마 밤 다 우리도 좋아하는 겨울간식이죠....
2023-12-28
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주간긍정훈주간긍정훈
요즘 저희 제리도 고구마, 밤 조금씩 나눠먹는데 잘하고 있군요ㅎㅎ
2023-12-29
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땡구리+글이형땡구리+글이형
군밤을 좋아한다던 어떤(亡國) 왕의 야사가 생각나네요😃
2023-12-29
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박깨몽박깨몽
장금이님 여기도 계시는군요
2023-12-30
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흑곰이온니🐶흑곰이온니🐶
밤에 루테인은 생전 처음들어보네요~~ ㅎㅎ 흑곰이한알씩 주면서 저도 많이 먹어야겠어요 ^^ 물론~~~ 살찌겠죠???~~ㅜㅠㅋ
2023-12-30
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흑곰이온니🐶흑곰이온니🐶
@박깨몽앗 산책왕 깨몽님 아니세요~~~?ㅎㅎ강사모에서보고~그때 산책어플 여쭤봤었는데~~이거 쓰시나봐요 ㅎㅎ
2023-12-30
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박깨몽박깨몽
@흑곰이온니🐶앗 안녕하세요 저는 포인트 적립되는 산책어플 다 써요ㅎ 내년부터는 포인트 사용불가 어플은 사용 안할려고 생각 중이에요
2023-12-30
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흑곰이온니🐶흑곰이온니🐶
@박깨몽앗 그러시군요~ 엄청부지런하시네요~ㅎㅎㅎ 멍냥보감도~~~ 새해부터 펫테크~이벤트 개선된대요~~^^ 엄청 기대중이에요~~ 여기 같이 올리시고~~멍냥보감 대장 도전해보세요~~~ㅎㅎ^^ 부지런하셔서 금방 되실듯해요~~~~😁
2023-12-30
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박깨몽박깨몽
@흑곰이온니🐶흑곰님도 열심히 산책 하셔서 살림장만 하세요 그러게요 저도 내년 출석 펫테크 기대중 이에요 ㅎ 남은 출석 펫테크는 몽땅 치약 샀네요 산책어플 잘쓰면 은근 쏠쏠 하더라구요
2023-12-30
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박깨몽박깨몽
남편이 밤 주워오면 쪄서 깨몽이 한개 나 두개 그렇게 먹었는데 살찐다니까 많이 주면 안 되겠어요🤣 간식도 사료도 뭐든 적당히가 좋은거 같아요
2023-12-30
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흑곰이온니🐶흑곰이온니🐶
@박깨몽대박!!ㅋㅋㅋ저는 귀차니즘때문에 한 이만원정도 모은것같아요~~ 열심히하신분들 십만원씩 모으고 하셨던데~~혹시~깨몽님도~~~~??? 대박이에요~~~!!!! 버박있으니 좋더라구요^^~~
2023-12-30
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박깨몽박깨몽
@흑곰이온니🐶출석이벤을 뒤늦게 알게되서 7,8월달쯤에 알게된 ㅎ 여기는 4만점 밖에 못 모았어요 그래도 버박 3개나 사서 짭잘해 졌어요 ㅋㅋ 산책 할려고 어플 키면 출석만 맨날 까먹기도 했구요🤣
2023-12-30
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한지연한지연
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2023-12-30
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깊어가는 겨울, 아이들과 나눠먹기 좋은 주전부리

숏다리장금이
2023-12-22

아이들의 먹거리를 찾다보니 당연스럽게 천연 간식에도 관심을 기울이게 됩니다. 겨울철이되면 군고구마와 함께 떠오르는 주전부리로 군밤이 있는데요 - 마침 Dr. K. Becker의 칼럼에 밤과 관련된 내용이 있기에 가지고와 봅니다. 깊어가는 겨울, 아이들과 밤을 나눠먹으면서 추억을 만들어보면 어떨까요?

원문 링크
https://www.barkandwhiskers.com/2023-12-21-can-you-feed-chestnuts-to-your-pets

요약
- 밤의 가장 눈에 띄는 이점은 풍부한 항산화 프로필에 있다. 연구에 따르면 밤의 항산화 함량은 다른 많은 식용 작물보다 높다.

- 밤은 아스코르브산(비타민 C), 카로티노이드 루테인, 갈산 및 엘라직산과 같은 페놀 화합물을 포함한 항산화 물질의 좋은 공급원이다.

- 갈산은 항산화, 항염증, 항균성이 있는 폴리페놀이며, 산화 스트레스를 완화하고 염증 반응을 억제함으로써 스트레스와 관련된 장내 미생물군유전체 불균형을 억제하는 데 도움이 된다.

- 엘락직산은 산화 손상, 염증, 그리고 그람 양성 병원체 감염에 대해 중요한 역할을 합하며, 장 장벽 기능을 향상시키는 효과가 있다

- 카르티노이드 루테인은 반려동물의 눈 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다.

- 밤은 삼투질의 역할을 하는 화합물인 베타인을 함유하고 있어 수분 흡수와 유지를 촉진하여 세포 구조를 손상으로부터 보호하며, 특히 신장과 장을 보호하는데 좋은 영향을 미친다.

- 다만, 밤의 GI지수는 54이며 높은 탄수화물 함량을 가지고 있기에 너무 많이 급여하지 않도록 유의해야 하며, 급여시 질식 등의 문제가 발생하지 않도록 잘 으깨서 주도록 한다.

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