식이 알레르기와 관련된 흔한 오해 한가지

숏다리장금이
2024-04-04

"특정 성분이 알레르기를 유발한다"라고 생각하시는 분들이 가끔 계신데 - 사실 알레르겐은 무수히 많이 존재합니다. 실제로 알레르기 항원 검사를 해보신 분은 아시겠지만 매우 다양한 성분에 대해서 항원농도 검사가 행해집니다. (제가 봤던 가장 많은 성분검사는 439종이었는데 이보다 많은 성분검사가 있는지는 모르겠네요)

즉, 레어프로틴이라고 안전하기만 한 것은 아니고 닭고기라고 항상 알레르기를 유발하는 것은 아닙니다. 실제로 식이 문제로 고민하던 한 분의 알레르기 검사 결과 의외로 닭에 대한 항원 농도는 class 0 였고 오히려 사슴, 양과 같은 레어 프로틴쪽의 항원 농도가 class 4 이상으로 명기된 검사지를 본 일도 있었으니까요. 마찬가지로, 식물성 단백질 중 곡물에 존재하는 글루텐이 다른 식물성 단백질보다 알레르기 유발확률이 높은 것이 사실이기는 하지만 이는 어디까지나 확률의 문제일 뿐 "반드시 우리아이에게 동일한 결과를 나타낸다"라는 것을 의미하지는 않습니다. (오히려 곡물류보다 콩류에 항원농도가 높은 경우도 흔합니다)

즉, 식이 알레르기 문제는 각 개체별로 다르게 나타날 수 있기에 각각 다른 방법으로 접근해야지 획일화 시켜서 "이건 좋고 저건 나쁘다"라고 단정적으로 이야기할 수는 없습니다. (그래서 알레르기가 골치아픕니다)

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아기자기한 그림 그려드려요! 말해줄것! 글씨(원하면 말해주세요!) 배경색 꾸미기(강아지 발바닥,장난감,간식,이름,여러꾸밀것들) 잘못그릴수있고요,1일정두 걸려요ㅠㅠ(빠르면 몇시간이내가능!)

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보감이언니 왕마니 감사해요 딸들이랑 커피로 데이트 치킨으로 야식타임 갖게 됫어요~ 왕마니마니 감사합니다

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오예~ 당첨이예요 당첨~😄 딸래미덕에 션~한 커피한잔 하겠어요🧋 보가미언니~ 감사합니다😍

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자유게시판

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2개월 말티푸 장난감 추천(다이소) 간지러운지 계속 손 물려하고 아직 개껌은 이른것 같아서 다이소에서 딱 좋은 장난감을 찾았어요 ㅎㅎ 아기 실리콘 숟가락 입니다 ㅎㅎ 돌기도 있어서 잘근잘근 씹으면서 잘 갖고 놀아요 !!

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루이비통루이루이비통루이
엇 저도 닭알러지 비숑 말씀드렸었는데~ 오늘 바로 좋은 글을 읽게 되었네요~ 와.. 근데 439종이라니.. 사실 멍냥보감만봐도 별별 알러지가 다있더라구요... 그저 울 루이가 건강하고 평범???한것만으로도 감사해야겟어요..ㅠㅠ
2024-04-05
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밍맹몽밍맹몽
좋은 정보 감사 합니다. 알레르기 원인이 많고 같은 알레르기 성분이라도 어떻게 가공했는지에 따라 반응이 다르게 나타날 수 있다는 사실을 잘 모르는 분들이 많은 것 같았는데 정리해 주시니 속이 후련하군요 ㅎ
2024-04-05
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식이 알레르기와 관련된 흔한 오해 한가지

숏다리장금이
2024-04-04

"특정 성분이 알레르기를 유발한다"라고 생각하시는 분들이 가끔 계신데 - 사실 알레르겐은 무수히 많이 존재합니다. 실제로 알레르기 항원 검사를 해보신 분은 아시겠지만 매우 다양한 성분에 대해서 항원농도 검사가 행해집니다. (제가 봤던 가장 많은 성분검사는 439종이었는데 이보다 많은 성분검사가 있는지는 모르겠네요)

즉, 레어프로틴이라고 안전하기만 한 것은 아니고 닭고기라고 항상 알레르기를 유발하는 것은 아닙니다. 실제로 식이 문제로 고민하던 한 분의 알레르기 검사 결과 의외로 닭에 대한 항원 농도는 class 0 였고 오히려 사슴, 양과 같은 레어 프로틴쪽의 항원 농도가 class 4 이상으로 명기된 검사지를 본 일도 있었으니까요. 마찬가지로, 식물성 단백질 중 곡물에 존재하는 글루텐이 다른 식물성 단백질보다 알레르기 유발확률이 높은 것이 사실이기는 하지만 이는 어디까지나 확률의 문제일 뿐 "반드시 우리아이에게 동일한 결과를 나타낸다"라는 것을 의미하지는 않습니다. (오히려 곡물류보다 콩류에 항원농도가 높은 경우도 흔합니다)

즉, 식이 알레르기 문제는 각 개체별로 다르게 나타날 수 있기에 각각 다른 방법으로 접근해야지 획일화 시켜서 "이건 좋고 저건 나쁘다"라고 단정적으로 이야기할 수는 없습니다. (그래서 알레르기가 골치아픕니다)

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